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1、1.大米洗净，放入水中，倒入香油，拌匀备用。浸泡30分钟后，在水中滴几滴色拉油。
2、2.瘦肉切丝，皮蛋去皮洗净。
(资料图)
3、3.锅里的水烧开后，倒入米饭。
4、4、大火煮，男孩炖。
5、5.大约10分钟后，加入切好的皮蛋，继续煮至。
6、6.将肉丝放入沸水中焯一下备用。
7、7、粥稠饭烂加入肉丝。
8、8.加入另一个切碎的皮蛋，继续煮10分钟。
9、9.加入适量的盐。
10、10.加入胡椒粉和少许鸡精调味。
11、11.倒入适量的香油。
12、12.搅拌均匀，关火。盛在碗里后，撒些葱花就可以吃了。
13、13.一碗皮蛋瘦肉粥出来了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
