桃子的种类很多，也许你说的是脆桃吧， 脆桃是众多桃家族中的一员。不同的产区又有不同的脆桃。如北京的八月脆桃、菊红脆桃，安徽的冬红脆桃，台湾的脆桃等等。 下面摘录一些资料给你看看： 平谷区位于北京市东北部的燕山脚下，是一个群山环绕的山间小盆地，地处京津唐三市交界。全区总面积1075平方公里，山区、半山区面积占2/3，山场面积55万亩，耕地面积40万亩。 平谷区干鲜果品种类多、产量大、连续15年居北京市第一位，是全国果品百强区。其中最具特色的是大桃生产。 平谷区共有白桃、黄桃、油桃、蟠桃4个系列，共218个品种。其中"八月脆"桃在林业部第二届名特优新

产品博览会

上获金奖，在全国第三届农业

产品博览会

(资料图片仅供参考)

上获名牌产品 八月脆桃（北京33号），树势旺盛，树姿半开张，无花粉，果实近圆形，平均单果重330克，最大果900克，果皮底色黄白，阳面具鲜红色或浓红色晕，不易剥离，果肉白色，近核处红色，肉质细而脆，汁液少，纤维少，风味淡，粘核，可溶性固形物含量为10.0%，采收期9月中旬。 菊红脆桃属大果型晚熟品种，单果平均重385克，最大果重1100克。果毛少、外观美，果肉呈乳白色，离核，硬质，可溶性糖分18.3%。易保藏、耐贮运，气调冷藏可达3个月。"菊红脆"桃自花授粉率高，无需配置授粉品种，其适应性强、抗旱耐寒，耐瘠薄土壤。 本桃在北京、山东、贵州等地小面积试种，表现良好：花芽分化尤为突出，中短果枝结果，果枝密，树势强健，产量高；抗病性强，不落果、不裂果，上色好。公 司：北京金元易生态研究中心 冬红脆桃是具有果大、色艳、高糖、肉硬、抗裂、自花结实、特丰产特点的

极晚熟桃品种

。它具有以下特点： 1、成熟期极晚。在安徽省六安市横塘农科所示范园里一般10月10日左右充分成熟（也可提前

在国庆节

上市或延迟到11月上旬终收），比中华寿桃成熟期晚20天左右，是当前成熟期最晚的

桃树品种

。 2、早期丰产性能极好。该品种树势中庸，成花能力极强，无论是用芽苗还是成苗定植，第二年均可大量结果，成花株率和结果株率均达100%，一般株产可达5-10公斤，第三年每亩产量可达2000公斤。无须配置授粉树，自花结实力极强，每年须疏果。 3、需冷量低，适应范围广，抗逆性强。在我国亚热带（含南亚热带）地区栽培不存在低温量不足的问题，北方的温带地区也适宜栽植。该品种抗逆性极强，无特殊病虫害，高抗穿孔病。不裂果，不落果。 4、抗裂果能力极强。一般

极晚熟桃品种

大都存在较大程度的裂果，而冬红脆桃经套袋后裂果率在1-5%之间，对产量基本不构成影响。 5、风味浓郁，品质佳，经济效益高。冬红脆桃的糖度一般可达16度，可溶性固形物含量高达20%，与中华寿桃的品质相当，

市场价格

高，是当前

桃树品种

中经济效益较高的品种。 6、果实大、外观美、硬度大、极耐储运。冬红脆桃果实大，平均果重为300克，近圆形，果肉白。成熟前10天摘袋，90%果面着鲜红色，克服了雪桃着色不良的缺点，外观美。冬红脆桃是典型的硬肉桃，肉质极脆，硬度大，极耐储运，有利于

长途运输

。 （237100 安徽省六安市张店科技园 胡昌枝） （ 来源：《

农村百事通

》2006.7期 ）