(资料图片仅供参考)
1、材料：四川酸菜100克，鲜嫩蚕豆100克，粉丝50克，姜末15克，1汤匙油15毫升，盐和胡椒粉。
2、将四川酸菜切成细末，鲜嫩蚕豆去荚去皮，粉丝用温水洗净软化；
3、锅烧热，放入1汤匙油，放入姜末炒香，放入酸菜粉炒香；
4、加入嫩蚕豆翻炒变色；
5、加入500毫升水，烧开，转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，烧开；
6、用盐和胡椒调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、材料：四川酸菜100克，鲜嫩蚕豆100克，粉丝50克，姜末15克，1汤匙油15毫升，盐和胡椒粉。
2、将四川酸菜切成细末，鲜嫩蚕豆去荚去皮，粉丝用温水洗净软化；
3、锅烧热，放入1汤匙油，放入姜末炒香，放入酸菜粉炒香；
4、加入嫩蚕豆翻炒变色；
5、加入500毫升水，烧开，转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，烧开；
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