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鸡肉一直是餐桌上的宠儿，其味美鲜香、营养丰富、口感上佳，引无数食客喜爱，下面就一起来看一下到底怎么炖鸡才好吃吧。
食材
- 乌鸡 500g
- 瘦肉 200g
- 姜 4g
- 红枣 50g
- 花旗参 50g
- 盐 10g
- 味精 5g
- 糖 5g
- 花雕酒 20g
方法/步骤
- 1处理干净的乌鸡斩块。
![怎样炖鸡才好吃]()
- 2瘦肉切成小块备用。
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- 3放入锅中，请水没过，转大火烧开。
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- 4关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用。
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- 5在锅中放入冷水、盐、味精。
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- 6调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。
![怎样炖鸡才好吃]()
- 7汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。
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